Società Agricola VILLA ERBICE S.S.

Via Villa 22, 37030 – Mezzane di Sotto (Verona) – Italy

Tel. /Fax. +39 045.888.00.86

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Alberto Erbice: enologo – wine Maker     Silvio Erbice: vignaiolo – vinegrower

Die Geschichte der Villa Erbice, beginnt im weit entfernten Jahr 1870, in diesem Jahr begann der Grossvater Narcisio Wein zu produzieren.

Der Name Villa Erbice, ergab sich aus dem wichtigen historischen Hauptsitz des Unternehmens, welcher noch aus dem 17. Jahrhundert stammt.

In diesem wunderschönen Umfeld erzeugt die Familie Erbice, Weine in optimaler Qualität und rigoros nur aus den eigenen Weinreben.                  

Zum Besitz der Familie gehoeren ca. 13 ha Weinberge.

1,40 ha an Soave Superiore DOCG und die verbleibende Menge an Valpolicella DOC, welche in der Gemeinde Mezzane auf einer Höhe zwischen 250-450 m situiert sind.

Der Weinberg wird unter höchstem Respekt der Gesamtheit des Ambientes gepflegt und bearbeitet. Zum Beispiel werden nur natürliche Pestizide,

wie Schwefel und Kupfer verwendet und jegliche Prozesse der Produktion erfolgen nach wie vor von Hand.

Das Weingut ist auf eine traditionelle Art und Weise organisiert und die Gärung der Trauben erfolgt auf den eigenen Schalen in Edelstahltanks und unter kontrollierter Temperatur.

Die Reifung der Weine erfolgt in 225lt Eichenfässern aus französischem Holz.

Die Weine von Villa Erbice, bringen den typischen Geschmack des Territoriums und die Persoenlichkeit Ihrer Hersteller Silvio und Alberto perfekt zum Ausdruck.